1. Ngăn ngừa ung thư
Lignans trong rong biển có năng lực ức chế sự hình thành và tăng trưởng của những khối u, hạn chế những tế bào ung thư vào máu và di căn ung thư trên những phần khác của khung hình. Ngoài ra lignans còn ngăn ngừa sự tổng hợp estrogen trong những tế bào với hiệu suất cao tựa như như một số ít loại thuốc dùng trong trị hoá ung thư .
Phụ nữ sau thời kì mãn kinh, các mô mỡ chính là nơi estrogen được tổng hợp, một lượng lớn chất chuyển hoá estrogen là những nhân tố chính gây ra bệnh ung thư vú.
Bạn đang đọc: Những lợi ích kỳ diệu của rong biển đối với sức khỏe
Tiến sĩ Jane Trà của Đại học Harvard đã xuất bản một bài báo nói rằng việc dùng rong biển tiếp tục hoàn toàn có thể là một yếu tố quan trọng trong việc giảm tỉ lệ ung thư vú ở Nhật Bản .
2. Tăng cường chức năng tuyến giáp
Rong biển, đặc biệt quan trọng là tảo biển, có chứa nguồn iốt dồi dào, chất này là thành phần chính của những hormone tuyến giáp rất thiết yếu cho khung hình người. Bởi vì, những hóc môn tuyến giáp kiểm soát và điều chỉnh sự chuyển hoá trong mọi tế bào của khung hình và phần nhiều giữ vai trò tổng thể những tính năng sinh lý. Dấu hiệu của việc thiếu iốt trong tuyến giáp là bệnh bướu cổ. Trên quốc tế có đến 200 triệu người bị bệnh bướu cổ, trong đó có 4 % là do thiếu muối iôt .
3. Tốt cho hệ tiêu hóa
Trên thực tiễn, rong biển từ lâu đã là một thành phần trong những loại thực phẩm công dụng có tác dụng tương hỗ hệ tiêu hóa. Các nhà khoa học tại Đại học Newcastle đã nghiên cứu và điều tra alginate, một chất có trong tảo biển nâu và thấy rằng nó hoàn toàn có thể tăng cường chất nhầy trong ruột từ đó giúp bảo vệ thành ruột .
Alginate có trong rong biển cũng giúp làm chậm quy trình tiêu hóa khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Rong biển cũng giàu chất xơ. Một nghiên cứu và điều tra tại Nhật Bản cho thấy rong biển làm tăng vi trùng có lợi trong ruột .
4. Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Nhiều điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ rong biển hoàn toàn có thể dùng để ngăn ngừa chứng cao huyết áp ở động vật hoang dã. Nghiên cứu từ Đại học Kyoto cho thấy những sợi từ tảo biển nâu cũng có hiệu suất cao trong việc làm giảm huyết áp và giảm rủi ro tiềm ẩn đột quỵ ở những đối tượng người dùng dễ mắc những yếu tố tim mạch .
Một điều tra và nghiên cứu lê dài 25 năm, tập trung chuyên sâu vào những người dân sống lâu nhất – người Okinawa cho thấy, dân cư tại đây có huyết áp rất không thay đổi, mức cholesterol thấp và minh mẫn kể cả khi về già. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rong biển chiếm tới hơn 50 % lượng rau quả họ ăn hàng ngày .
5. Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh
Các nhà khoa học đã chứng tỏ rằng hàm lượng axit folic hấp thụ trong bữa ăn là thiết yếu để ngừa những khuyết tật bẩm sinh, gồm có cả bệnh bại liệt ở trẻ nhỏ. Axit folic có rất nhiều trong rong biển. Vì thế, việc bổ trợ rong biển vào bữa cơm của mái ấm gia đình là trọn vẹn thiết yếu. Súp và những món hầm với rong biển hoặc ăn kèm rong biển với salad là những món ăn rất bổ dưỡng .
6. Bệnh huyết áp
Rong biển hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao. Do đó, rong biển có tác dụng làm giảm huyết áp. Và cho nên vì thế, so với những người bị cao huyết áp thì rong biển là loại thực phẩm được ưu tiên số 1 .
7. Thải độc và giảm cholesterol trong máu
Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement – có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, vô hiệu những cặn bã trong khung hình .
Cuộc sống ngày này ai cũng sợ những thực phẩm giàu cholesterol, nguyên do gây ra bệnh béo phì. Vậy nên, những thực phẩm với hàm lượng calo thấp nhưng vẫn bảo vệ ngon miệng như rong biển đang rất được coi trọng. Các mái ấm gia đình nên có rong biển trong thực đơn hàng ngày của mình .
8. Chống viêm
Một số loài rong biển là những nguồn duy nhất của cacbon hidrat làm giảm rủi ro tiềm ẩn viêm nhiễm cho khung hình con người, giống như những chất có tên gọi là fucans. Thêm vào đó, rong biển còn là một nguồn magiê phong phú và đa dạng, chất được cho là có năng lực ngăn ngừa bệnh đau đầu ; đau nửa đầu và giảm chứng hen suyễn .
9. Giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh
Rong biển chứa magiê còn giúp phụ nữ đang trong thời kì mãn kinh có giấc ngủ ngon hơn, chất lignans trong rong biển làm estrogen yếu đi ( lượng hóc môn estrogen tăng nhanh trong thời kì mãn kinh của phụ nữ ). Rong biển làm giảm bớt sự không dễ chịu so với những phụ nữ có trịêu chứng nóng bất thần trong người .
10. Diệt khuẩn, làm sạch máu
Thành phần quan trọng nhất có trong rong biển là fertile clement. Đây là chất có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể. Thêm vào đó, nó còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển. Chính vì lẽ đó mà phụ nữ có thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm làm từ rong biển.
King BBQ – Vua nướng Hàn Quốc
hotline : 1800 1277 ( không tính tiền cước gọi )
Địa chỉ nhà hàng quán ăn : http://kingbbq.com.vn/nha-hang/
Source: https://cuulongreal.com
Category: Hỏi – Đáp
