Táo đỏ là gì? Mô tả hình ảnh
Táo đỏ ( Zizyphus jujuba Mill ) hay còn gọi là : táo tàu, hồng táo, đại táo, can táo, mỹ táo, …
Thuộc họ: Táo – Rhamnaceae.
- Là loại cây thân gỗ nhỏ, cao dưới 10 m .
- Lá nhỏ màu xanh, mọc so le ; phiến lá hình trứng dài từ 3 – 7 cm, mép có răng cưa .
- Hoa nhỏ màu vàng hoặc xanh, mọc thành tán ngay kẽ lá, mỗi tán từ 7 – 8 bông. Hoa nở rộ khoảng chừng tháng 4 – 5 .
- Quả hình trứng, khi còn non có màu xanh nhạt hoặc nâu, chín sẽ chuyển sang đỏ .
- Hạt nhỏ, thuôn dài ở hai đầu, khi ăn thường bỏ hạt .
Phân bố địa lý
Táo đỏ có nguồn gốc từ Bắc Phi, được di thực sang Ấn Độ và Trung Quốc. Hiện nay, cây được trồng rộng rãi tại các nước vùng nhiệt đới trong đó có Việt Nam.
Nguồn táo đỏ nước ta đang tiêu thụ lúc bấy giờ hầu hết được trồng tại những tỉnh Trung Quốc ( Tân Cương, Hà Bắc, Hà Nam, Tứ Xuyên, Vân Nam, Sơn Đông, Phúc Kiến, Thiềm Tây ) và một số ít ít tại vài tỉnh Nước Ta, có lẽ rằng do thổ nhưỡng không tương thích .
Thu hái và chế biến và b
ộ phận dùng làm thuốc
Táo đỏ là loại thảo dược dùng được cả quả, hạt và lá táo đỏ để làm thuốc nhưng thường thì, người ta hay sử dụng quả đem phơi khô do có nhiều dưỡng chất hơn .
Quả táo đỏ khô hình chùy dài khoảng chừng 2 – 3 cm và có màu đỏ nâu. Vì phơi khô quả mất nước nên bên ngoài nhăn nheo, cuống lõm sâu vào trong, vỏ quả cứng, thịt trở nên dẻo .Thời gian thu hoạch quả vào mùa thu khi quả ra nhiều nhất tầm tháng 7 – tháng 9. Sau thu hoạch đem quả về rửa sạch, phơi hoặc sấy khô là hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được lâu, không bị hư thối, mối mọt .
Táo đỏ có tác dụng gì?
Theo Đông y, vị thuốc mang vị ngọt tính bình có tác dụng bồi bổ : bổ huyết, bổ tỳ, bổ can, thận, an thần, … dùng cho những người bị suy nhược, khí huyết kém lưu thông, ngủ không an giấc. Được sử dụng như một loại thực phẩm, vừa được dùng để làm thuốc .Hiện nay y học văn minh cũng đã chứng tỏ loại quả này chứa rất nhiều hợp chất chống oxy hóa như : Flavonoid, carbohydrate và những acid hữu cơ ( malic acid và gallic acid ), vitamin A, B, C, PP và nhiều khoáng chất. Không những bồi bổ mà còn mang lại nhiều giá trị giật mình .
Táo đỏ có tác dụng cải thiện giấc ngủ, giúp nhớ lâu, phòng ngừa Alzheimer
Với những chất chống oxy hóa độc lạ, ngăn cản sự hủy hoại những tế bào, táo đỏ giúp bảo vệ những tế bào thần kinh khỏi sự thoái hóa ; thành phần Saponin lại có tác dụng giảm stress stress, giảm lo âu. Vì vậy, nó giúp cải thiện trí nhớ, làm an thần, trị suy nhược thần kinh, mất ngủ và nhiều tác dụng khác tốt cho bộ não .Một vài dẫn chứng đơn cử :Một nhóm những nhà nghiên cứu người Mỹ đã thử nghiệm khởi đầu trên chuột và cho thấy lô chuột được cho sử dụng dịch chiết táo đỏ có chất lượng cũng như thời lượng ngủ lâu hơn lô không dùng dịch chiết .Nghiên cứu hội đồng cũng cho thấy người dân ở vùng trồng nhiều táo có trí tuệ minh mẫn, tuổi thọ cao hơn và tỷ suất mắc phải Alzheimer thấp hơn những vùng khác .Trong Đông y, từ bao đời nay nó vẫn được kê với mục tiêu dưỡng khí huyết, an thần. Không gì tốt bằng một tách trà táo đỏ trước mỗi khi đi ngủ .
Bị mất ngủ kinh niên ? Tìm ngay : Cây lạc tiên – Kẻ thù số 1 của mất ngủ .
Táo đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư
Trong quả táo đỏ có thành phần polysaccharide có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa những gốc tự do, giảm đi quy trình viêm. Giúp ngăn ngừa ung thư, những bệnh mạn tính như thể tiểu đường .Thành phần lignin trong táo đỏ kích thích sản xuất những tế bào bạch cầu, tăng vận tốc thoái hóa những tế bào có hại. Nghiên cứu này đã được thử nghiệm trên chuột, lô uống dịch chiết có tăng lượng bạch cầu cũng như ngăn cản sự phân loại của những u ác tính .Cùng với thành phần vitamin A, B, C và chất dinh dưỡng khác, táo đỏ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phối hợp qua lại rất hữu dụng cho cả bệnh nhân ung thư lẫn phòng ngừa ung thư .
Công dụng của táo đỏ tốt cho tiêu hóa
Thành phần polysaccharide của táo đỏ cùng với những chất oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, tăng cường niêm mạc, tránh rủi ro tiềm ẩn viêm loét do acid hoặc do vi trùng HP ( helicobacter pylori ) .Hơn 50 % quả là chất xơ, lượng chất này lớn rất có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp cải tổ hệ tiêu hóa tăng nhu động ruột. Hơn nữa, chất xơ là thức ăn của lợi khuẩn giúp tăng sinh khối của chúng, ép chế vi trùng có hại từ đó đường ruột luôn khỏe mạnh .Cộng thêm tác động ảnh hưởng trị táo bón, giúp nhuận tràng tuyệt vời của chất xơ. Thông qua ăn táo đỏ, giúp làm mềm, tăng sinh khối của phân, từ đó, đi tiêu thuận tiện hơn, giảm bớt không dễ chịu cho những bệnh nhân bị nóng trong người, táo bón lâu ngày .
Xem thêm : Mua nguyên vật liệu nấu chè dưỡng nhan ở tiệm thuốc Bắc
Táo đỏ có tác dụng tốt cho tim mạch
Bệnh tim là nguyên do gây tử trận số 1 ở Hoa Kỳ cho cả nam và nữ. Nhưng bạn hoàn toàn có thể hàn động để bảo vệ trái tim của mình bằng cách chọn ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe thể chất, ví dụ điển hình như trái cây và rau củ, táo đỏ cũng là một trong số đó .Các polyphenol và chất xơ trong thành phần táo đỏ có tác động ảnh hưởng kết nối giúp tăng đào thải cholesterol. Ngăn những mảng xơ vữa bám vào thành mạch làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh tim mạch xơ vữa như rối loạn lipid huyết, tim thiếu máu cục bộ, nhồi máu cơ tim hay tăng huyết áp vô căn ở người lớn tuổi .Thành phần kali làm cho mạch máu thư giãn giải trí hết hợp duy trì huyết áp ở mức không thay đổi. Dùng một ly trà táo đỏ mỗi ngày giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh và lê dài tuổi thọ .
Bên cạnh đó, theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ ( NIH ), người mắc bệnh tim cũng nên hoạt động giải trí sức khỏe thể chất tiếp tục, kiêng những nhóm thực phẩm không tốt cho tim mạch như : Natri ( muối ), chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, đường bổ trợ và bia, rượu .( Nguồn : https://www.nih.gov/ )
Táo đỏ có tác dụng giúp kháng khuẩn, chống viêm
Thành phần Flavonoid và những acid hữu cơ trong táo đỏ được chứng tỏ là chất kháng, kháng khuẩn mạnh. Dịch chiết của loại quả này mang lại giá trị vô cùng to lớn trong việc điều trị nhiễm trùng. Acid betulinic trong táo còn giúp chống lại virus cúm .Cho nên dùng một tách trà táo đỏ hoặc đơn thuần ăn vài quả mỗi ngày cũng tránh rủi ro tiềm ẩn mắc cảm cúm khi đổi mùa, khung hình cũng khỏe mạnh tự do hơn .
Xem ngay : Táo đen – “ Thần dược ” chữa táo bón, dưỡng huyết tuyệt vời .
Táo đỏ có công dụng giúp kiểm soát cân nặng
Công dụng này thì hầu hết những chị em đều biết đến. Gần giống như nước ép củ cải hay hạt chia. Táo đỏ không những tương hỗ tiêu hóa mà lại còn giúp bạn trấn áp cân nặng, cũng như giảm béo hiệu suất cao .
Ăn một vài quả táo trước bữa ăn sẽ có cảm xúc ngon miệng hơn nhưng cân nặng vẫn được trấn áp bởi thành phần táo hầu hết là chất xơ cùng với những thành phần kết nối chất béo tự do khiến lượng chất béo hấp thu bị giảm xuống, giảm tích tụ mỡ thừa. Ăn loại quả này chính là một chiêu thức làm đẹp da, đẹp dáng tuyệt vời .
Táo đỏ tốt cho hệ xương khớp
Các khoáng chất như Phospho và Calci trong quả bổ trợ dưỡng chất thiết yếu cho xương luôn chắc khỏe. Đặc biệt là ở phụ nữ quy trình tiến độ tiền mãn kinh, quy trình tiến độ này lượng hormone biến hóa, dễ mắc phải những yếu tố xương khớp như loãng xương, nên dùng táo đỏ hằng ngày như một bài thuốc hữu dụng để bổ trợ dưỡng chất, cải tổ xương khớp khỏe mạnh .Ngoài ra, nhờ hoạt chất chống oxy hóa và những vitamin, nó còn giúp cải tổ làn da, giúp da dẻ bạn thướt tha, tươi đẹp hơn, tóc cũng óng ả và ít chuyển sang bạc hơn .
Táo đỏ giúp phòng ngừa bệnh hen suyễn
Một tác dụng nữa là chống hen suyễn. Bởi vì giàu hàm lượng chất chống oxy hóa nên loại quả này còn bảo vệ lá phổi khỏi những tổn thương. Quercetin ( flavonoid ) trong vỏ táo kiểm soát và điều chỉnh mạng lưới hệ thống miễn dịch và giảm những yếu tố viêm, từ đó giảm rủi ro tiềm ẩn hen suyễn và những phản ứng dị ứng khác .Nghiên cứu trên 70.000 phụ nữ cho thấy, người có thói quen dùng táo đỏ hằng ngày có tỷ suất mắc hen suyễn thấp hơn 15 % số người không có thói quen này .
Cách sử dụng táo đỏ
Trái táo đỏ có nhiều tác dụng tốt, nhưng làm thế nào để sử dụng một cách triệt để những hoạt chất trong quả táo đồng thời những món chế biến ra vẫn ngon, hợp khẩu vị. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá 1 số ít cách chế biến táo đỏ nhé !
Cách pha trà táo đỏ
Trà táo đỏ kết hợp gừng, quế, lê
-
Chuẩn bị: Táo 5 quả, gừng 3 lát, quế 10g, 1/4 quả lê.
-
Cách pha: Đun sôi nước, cho gừng, táo và lê vào nấu trong 5 phút thêm sau đó cho quế vào thêm đường và bắt xuống. Lấy nước để uống, có thể trang trí bằng miếng quế.
Trà táo đỏ kỷ tử
Trong kỷ tử có Lycium barbarum là chất chống oxy hóa cộng thêm thành phần của táo đỏ ngừa nguy cơ mắc các loại bệnh tim mạch và ung thư. Ngoài ra còn cải tạo làn da ngăn quá trình hình thành các vết nhăn.
Để pha trà táo đỏ kỷ tử chỉ cần tích hợp 2 dược liệu táo đỏ và kỷ tử là được .
-
Chuẩn bị: táo 3 quả, kỷ tử 1 nắm.
-
Cách pha: Cho các nguyên liệu vào tách, dùng nước nóng tráng sơ để rửa trôi bụi bẩn sau đó hãm trong 40 phút. Ta đã có một tách trà thơm ngon bổ dưỡng (có thể thêm đường cho dễ uống).
Trà táo đỏ hoa cúc
Hoa cúc là một dược liệu không còn xa lạ gì. Táo đỏ kết hợp với hoa cúc giúp thanh nhiệt, thanh lọc cơ thể lại cho cảm giác dễ chịu thư giãn hơn. Nhất là đối với phụ nữ, giúp cải thiện làn da, giảm cơn đau bụng kinh, mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu.
-
Chuẩn bị: táo 3 trái, một thìa bông cúc khô.
-
Thực hiện: Cho các nguyên liệu vào tách, dùng nước nóng tráng sơ để rửa trôi bụi bẩn và loại bỏ vị hơi chát ban đầu của cúc hoa. Hãm trong 40 phút là đã có ngay một tách trà thơm ngon để uống (có thể thêm đường cho dễ uống).
Trà gừng táo đỏ
Trà táo đỏ và gừng là lựa chọn tốt nhất cho mùa lạnh. Một chút gừng cho ấm khung hình thêm một chút ít táo kháng viêm, tăng miễn dịch giúp bạn trị ho hoặc ngứa rát cổ. Ngoài ra trà này còn giúp bạn giảm cân nữa .
-
Chuẩn bị: táo đỏ khô 3 quả, 2 lát gừng.
-
Cách hãm: Cho táo đỏ vào tách, dùng nước nóng tráng sơ để rửa trôi bụi bẩn. Hãm cùng 2 lát gừng trong 40 phút là đã có ngay một tách trà thơm ngon dễ uống (có thể thêm chút đường).
Canh táo đỏ và cỏ nhọ nồi
Chắc hẳn, bạn đang rất quá bất ngờ khi một loại cỏ dại như cây nhọ nồi lại nấu canh được đúng không ? Đây là món canh tuyệt vời cho những người bị viêm loét dạ dày, thiếu máu, viêm đại tràng đấy .
- Chuẩn bị: táo 10 quả, cỏ nhọ nồi (: táo 10 quả, cỏ nhọ nồi ( cây cỏ mực ) 30 g .
-
Cách nấu: rửa sạch nguyên liệu, hầm táo đỏ trong 30 phút cho ra hết dược chất thêm cỏ nhọ nồi nấu sôi 5 phút rồi nêm nếm vừa ăn.
Nấu chè táo đỏ
Chè táo đỏ, đậu xanh, hạt sen và bạch quả
Chè có tác dụng bổ huyết, dùng cho người bệnh tim hay cao huyết áp .
- Chuẩn bị: 10 quả táo, 20g : 10 quả táo, 20 g bạch quả, 20 g đậu xanh, 10 g hạt sen tươi .
-
Cách nấu:
Ngâm táo và đậu xanh, hạt bạch quả, hạt sen bỏ tim cho bớt đắng, sau đó cho táo, đậu xanh, hạt sen và bạch quả vào ninh đến khi đậu xanh nhừ rồi thêm đường cho vừa ăn .
Chè táo đỏ dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan táo đỏ dùng cho trường hợp suy nhược, stress, giúp thư giãn giải trí thần kinh, da dẻ hồng hào hơn. Bạn nên phối hợp thêm nhiều vị để món chè được mê hoặc và thơm ngon hơn .
Chuẩn bị:
Thực hiện:
- Ngâm những nguyên vật liệu qua đêm : Nấm tuyết, hạt sen, tuyết yến, nhựa đào, tuyết liên tử ( ngâm tối thiểu 8 tiếng cho mềm và nở đều ), sau đó vớt ra, rửa sơ lại với nước .
- Táo đỏ hoàn toàn có thể thái lát hoặc để nguyên trái ăn ngon hơn, nấm tuyết thái miếng vừa ăn .
- Mẹo nhỏ là nếu nấu hạt sen tươi, bạn nên ngâm đường, sau đó cho vào tủ lạnh, khi nấu thì lấy ra, cho ngay vào nồi chè. Cách này giúp nó không bị nát, ăn vừa ngọt, vừa giòn rất ngon. Còn nếu dùng hạt sen khô thì bạn nên ngâm kỹ, nấu ngay từ đầu vì nó rất cứng nhé .
- Nấu lá dứa, hạt sen long nhãn, táo đỏ, kỷ tử trong 20 phút, sau đó cho những nguyên vật liệu còn lại vào nấu sôi 1 lần nữa rồi nêm đường phèn cho vừa ăn .
Cháo táo đỏ
-
Nguyên liệu: 20 quả táo đỏ, 200g gạo nếp.
-
Cách nấu cháo: Vo sạch gạo nếp rồi đem ninh nhừ với táo cho ra nước ngọt, nêm gia vị vừa ăn, dùng khi còn nóng.
Táo đỏ mua ở đâu và giá như thế nào?
Hiện nay có nhiều nơi phân phối táo đỏ nhưng không phải nơi nào cũng phân phối loại sản phẩm đạt chất lượng. Nếu có thì giá tiền cũng khá cao .
Tại đây, chúng tôi Omega3.vn cung cấp nguồn Táo đỏ Tân Cương hàng chuẩn loại 1, thịt dày, dẻo, ngọt, cùi nhỏ, dùng để pha trà, nấu chè ăn rất ngon miệng, giá cả lại phải chăng, phù hợp với túi tiền người tiêu dùng. Mua táo đỏ khô tại Omega3.vn giúp bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và giá cả.
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không mang những quả táo đỏ về chế biến cải tổ sức khỏe thể chất của bạn và mọi người xung quanh ? Hãy nhanh gọn đặt hàng ngay cho chúng tôi qua thông tin dưới đây :Bạn đọc hoàn toàn có thể liên hệ mua hàng tại :
Omega Việt Nam – Vì sức khỏe cộng đồng
- Địa chỉ : 62/1/28 Trương Công Định, phường 14, Q. Tân Bình, Thành Phố Hồ Chí Minh .
-
Liên hệ đặt mua qua SĐT: 0902743250.
- Giá bán : 170.000 đồng / kg .
- Website : https://cuulongreal.com/
Bạn vừa xem bài viết: “Táo đỏ [Công dụng, cách dùng] món ăn vị thuốc giúp ngủ ngon, sống khỏe“. Nếu có ai chưa biết về loại quả đa công dụng này, hãy chia sẻ rộng rãi bài viết để mọi người cùng đọc nhé. Xin chân thành cảm ơn!
Thông tin mua hàng
Omega Nước Ta – Vì sức khỏe thể chất hội đồng
Địa chỉ : 62/1/28 Trương Công Định, P. 14, Tân Bình, TP. HCM
SĐT đặt hàng :
0902743250
Giá bán : 170.000 VNĐ/KG
Source: https://cuulongreal.com
Category: Hỏi – Đáp
