Cách pha nước chấm phở cuốn chuẩn công thức làng Ngũ Xã

cach pha nuoc cham pho cuon 2

1

41.492 lượt xem

Phở cuốn muốn ngon thì phải ăn kèm nước chấm ngon. Trong số các loại phở cuốn thì phở cuốn Ngũ Xã là nổi tiếng nhất. Vậy cách pha nước chấm phở cuốn chuẩn công thức làng Ngũ Xã này như thế nào để có thể làm cho món phở cuốn trứ danh thêm tròn vị? Cùng tìm hiểu ngay tại bài viết này nhé!

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản, ngon như ngoài hàng

Nước chấm phở cuốn ngon giúp món ăn thêm tròn vị.

Nước chấm phở cuốn ngon giúp món ăn thêm tròn vị .

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha nước chấm phở cuốn đúng vị

Để có được vị nước chấm cho món phở cuốn ngon đúng chuẩn, thứ nhất bạn cần phải biết những nguyên vật liệu cần có cho món này :

  • Nước mắm
  • Giấm
  • Đường
  • Nước ấm
  • Tỏi, chanh, ớt

 

Các bước pha nước chấm phở cuốn đúng chuẩn công thức làng Ngũ Xã

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm càng nhuyễn càng tốt để có thể làm dậy lên mùi thơm đặc trưng.
  • Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm nhuyễn.
  • Chanh tươi vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt chanh để nước chấm không bị đắng.

Lưu ý: Về mặt thẩm mỹ thì tỏi, ớt nhuyễn sẽ nổi lên trên bề mặt nước chấm, giúp bát nước chấm phở cuốn càng thêm bắt mắt.

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm phở cuốn

Tùy vào khẩu vị mà mỗi người sẽ có cách làm nước chấm phở cuốn sao cho thích hợp, tuy nhiên cần phải bảo vệ tỉ lệ nước, mắm, đường, giấm nhất định để các gia vị được hòa quyện và cân đối, còn tỏi, ớt, chanh thì bạn hoàn toàn có thể gia giảm tùy ý .

Với công thức pha nước chấm phở cuốn mà META muốn giới thiệu hôm nay, bạn sử dụng tỉ lệ 3 nước : 5 mắm : 1 đường : 1 giấm. Cách thực hiện chi tiết như sau:

  • Đầu tiên, bạn hòa tan đường vào nước ấm, tiếp đó cho nước mắm vào, khuấy đều hỗn hợp. Sau đó, bạn cho giấm vào và khuấy đều lên.
  • Tiếp theo, bạn thêm nước cốt chanh vào sao cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, với tỏi và ớt thì tùy vào sở thích của gia đình để bạn sẽ cho một lượng vừa đủ vào nước chấm. Hoặc bạn có thể để tỏi và ớt riêng, ai ăn bao nhiêu thì tự cho vào.

Lưu ý khi làm nước chấm phở cuốn

  • Hãy sử dụng nước ấm để pha nước chấm phở cuốn vì cách làm này sẽ giúp bát nước chấm đậm vị, hấp dẫn hơn.
  • Nếu muốn bát nước chấm thêm đẹp mắt và giúp món ăn đỡ ngán hơn, bạn có thể chuẩn bị các loại dưa góp từ đu đủ, cà rốt, su hào, khi nào ăn thì cho vào.

Nước chấm phở cuốn kèm theo dưa góp sần sật, chua chua giúp món ăn đỡ ngán hơn.

Nước chấm phở cuốn kèm theo dưa góp sần sật, chua chua giúp món ăn đỡ ngán hơn .
Có thể thấy, cách pha nước chấm phở cuốn ngon, mê hoặc không quá khó, bất kỳ ai cũng hoàn toàn có thể tự tay sẵn sàng chuẩn bị để mái ấm gia đình có một bữa phở cuốn ngon. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không thực thi ngay cho mái ấm gia đình, người thân trong gia đình và bè bạn mình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức ?

Hãy ghé META.vn mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều công thức món ngon hằng ngày hấp dẫn, cách làm bánh, cách làm kem, cách làm sinh tố, cách làm nước giải nhiệt và mua sắm những món đồ gia dụng hữu ích cho căn bếp nhà mình nhé!

Mua sắm trực tuyến

Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10

Điện thoại: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:

0912.44.1586