Nhiều người nói rằng tác dụng của nghệ đen tốt hơn nghệ vàng. Tuy nhiên sự thật như thế nào? Bài thuốc sử dụng ra sao cho hiệu quả? Mời bạn tham khảo bài viết của Omega3.vn để biết thêm chi tiết về loại nghệ này.
Nghệ đen là gì?
Nghệ đen có nhiều cái tên gọi khác nhau như nga truật, tam nại, ngải xanh, bồng nga truật, thanh khương, xú thể khương, thuật dược,… Tên khoa học của nó là Cucurma Caesia thuộc họ Gừng.
Đây là thực vật thân thảo thường được trồng nhiều ở khu vực miền Bắc nước ta. Cây có nguồn gốc từ Ấn Độ và Indonesia. Người dân đem loài thảo dược này đến Châu Âu vào khoảng chừng thế kỷ thứ 6, nhưng ít người biết đến thảo dược hoàn toàn có thể sử dụng làm gia vị. Thỉnh thoảng họ sử dụng nghệ đen để thay thế sửa chữa cho gừng .Cây nghệ đen rừng có kích cỡ cao gần 2 m. Thân rễ của nó có hình nón, Open những khía chạy dọc, bên trong chứa nhiều củ có thịt màu vàng. Ngoài những củ chính, còn có những củ phụ cuốn dọc hình trứng xung quanh .
Lá nghệ đen có đốm đỏ, gân lá chạy dọc, chiều dài khoảng chừng từ 40-60 cm, đường kính 7-9 cm. Hoa thường mọc thành cụm mọc trước khi cây có lá. Lá bắc bên trên có màu đỏ và vàng, bên dưới có màu xanh nhạt. Hoa của cây có màu vàng nhạt, bầu có lông mịn, môi lõm ở đầu .
Tại những khu vực phía Nam thì loại nghệ này ít khi được sử dụng. Do đó, nhiều người nghĩ rằng, nghệ đen ít Open nên nó rất quý và hiếm và nhiều dược tính tốt như những lời đồn. Bởi thường cái nào khó gặp thì người ta nghĩ nó rất quý và hiếm, giá trị cao .Thật sự thì giữa nghệ đen và nghệ vàng có giá trị tương tự nhau. Tuy vậy, theo Đông y, năng lực phá ứ, thông huyết, điều kinh của nghệ đen tốt hơn nghệ vàng. Về hình dạng thì chúng đều gần giống nhau, khác nhau về thịt bên trong. Nghệ đen có màu tím đậm .
Mô tả, đặc điểm cây nghệ đen
Trong Đông y, người ta sử dụng củ để làm thuốc chữa. Củ có hình trứng hoặc hình bầu dục. Bên trên củ phình to và dần thu nhỏ về phía bên dưới. Chiều dài của củ trung bình từ 3-5 cm, bên ngoài có lớp vỏ màu vàng nâu, trơn bóng. Thịt của củ có màu tím nhạt hoặc màu xanh .Cây nghệ đen sử dụng củ để làm thuốc. Củ của nó có hình dạng trứng hoặc hình thoi. Đầu bên trên của củ phình to và dần thu nhỏ về phía thân dưới. Chiều dài của củ trung bình khoảng chừng từ 3-5 cm, bên ngoài vỏ có màu nâu vàng, mặt phẳng trơn. Bên trong có lớp thịt màu tím nhạt hoặc màu xanh .Khác với củ ngải đen chỉ to bằng ngón tay út, không hề to hơn được nữa, nghệ đen thì có size lớn hơn, phần thịt bên trong màu tím nhạt chứ không phải màu tím sẫm như ngải đen. Vì vậy, bạn cần chú ý quan tâm để tránh nhầm lẫn .
Phân bố
Nghệ đen có nguồn gốc từ Ấn Độ và Indonesia. Vào khoảng thế kỷ thứ 6 thì người dân đem thảo dược này đến với Châu Âu. Nhưng không được người phương Tây sử dụng nhiều.
Ngày nay, chúng được trồng và sử dụng nhiều ở những nước Nước Ta và khu vực Khu vực Đông Nam Á. Ở nước ta, loại thực vật này thích nghi và sống tốt ở những đất xốp, rừng núi hoặc ở ven suối .
Bộ phận dùng
Bộ phận sử dụng của thảo dược hầu hết là củ tươi hoặc khô, thường dùng thái lát hoặc phơi khô nghiền thành bột làm dược liệu .
Thu hái, Sơ chế và Bảo quản
Thông thường củ nghệ đen được thu hoạch vào khoảng chừng tháng 10-12 hàng năm. Sau khi thu hoạch sẽ được đem về rửa sạch đất cát, vô hiệu hết những rễ con .
Theo cuốn Công Bào Chế Tính Giải : Đầu tiên bạn cho giấm vào chậu sành có đáy nhám. Tiếp theo mài củ nghệ đen và hơ lên lửa nóng sao cho bột khô lại .Trong sách Bản thảo Cương Mục : Sử dụng nghệ đen ủ vào trong tro cho đến khi chín mềm, giã nhuyễn và cho vào với giấm .Tài liệu Dược Tài Học : Củ nghệ đen đem luộc cho chín, thái lát mỏng dính, rồi phơi khô. Ngoài ra, một cách khác dùng củ nghệ đun với giấm theo tỷ suất 700 g nghệ / 170 g giấm, đun đến cạn nước và phơi khô .Bảo quản : Sau khi đã sơ chế đem thảo dược để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi khí ẩm, sâu bọ, …
Tham khảo : Gừng gió – Thần dược điều trị xơ gan, ung thư gan tuyệt hay .
Thành phần hóa học
Nghệ đen được xem như là vị thuốc có tác dụng cực kỳ tốt so với sức khoẻ của tất cả chúng ta nhờ vào tính vị, quy kinh và thành phần hoá học phong phú, hiếm thấy .Theo những điều tra và nghiên cứu tân tiến thì củ nghệ đen có những thành phần hoá học như sau : 1-1, 5 % tinh dầu : Bao gồm sesquiterpen alcol ( 48 % ), Cinecol ( 9,6 % ), D – camphen, Zingiberene ( 35 % ) và một số ít hợp chất khác .Ngoài ra, còn có một số ít dưỡng chất khác như 3,5 % chất nhầy, Curzerenone 44,93 %, Secquitecpen, Ar-turmerone, Germacrone 6,16 %, Curcurmenole, Isocurcurmenole, …
Tính vị, quy kinh
Theo cuốn Khai Bản Thảo : Thảo dược có tính ôn, không độc, vị cay, đắng nhẹ .Nghệ đen có tác dụng quy kinh : Can, Tỳ, Phế, Túc Quyết tâm Can .
Nghệ đen có tác dụng gì?
Các vị thuốc từ họ nhà nghệ nhìn chung đều mang lại nhiều hiệu quả chữa bệnh có ích cho sức khỏe thể chất, nhưng nghệ đen đặc biệt hiệu quả trong tác dụng tương hỗ điều trị và phòng ngừa ung thư, ngoài những còn giúp kháng viêm, giảm đau, phá ứ, tán huyết, điều trị đau bụng kinh ở phụ nữ, …Theo những nghiên cứu và điều tra thì trong nghệ đen có chứa nhiều thành phần dưỡng chất lành mạnh như protein, chất xơ, vitamin, …. Vì thế, không riêng gì dùng làm thuốc, nó được vận dụng làm gia vị những món ăn và chăm nom vẻ đẹp của những chị em phụ nữ .
Nghệ đen có tác dụng chống viêm, giảm đau
Tinh bột nghệ đen có trong thực phẩm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe thể chất. Bởi nó chứa những hoạt chất chống viêm, giúp ngăn ngừa những bệnh tật bệnh tim, hen suyễn và sự lão hoá sớm. Hơn thế, bên trong nghệ có chứa curcumin làm giảm đau khác do những triệu chứng viêm khớp .Curcumin cũng có tương tự như trong nghệ vàng, chất này còn có tác dụng làm lành những vết viêm loét ở ổ dạ dày, đại tràng. Vì thế, người ta còn ứng dụng nó để điều trị cho những bệnh nhân bị viêm dạ dày .
Nghệ đen giúp phòng ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư
Theo PGS.TS Bác sĩ Nguyễn Thị Bay ( Bệnh viện Đại học Y dược Thành Phố Hồ Chí Minh ) cho biết, trong khoa học, những tế bào ung thư có chứa nhiều gốc tự do, một khi những gốc tự do tăng trưởng, khối u sẽ di căn đến những cơ quan khác. Trong dược liệu có những thành phần chống oxy hóa những gốc tự do rất tốt, những chất chống oxy hóa này góp một phần gián tiếp trong việc tương hỗ điều trị một số ít bệnh mãn tính, trong đó có ung thư .Một số nghiên cứu và điều tra cho thấy nghệ đen có chứa curcumin có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành của những tế bào gây ung thư, giúp phòng ngừa ung thư hiệu suất cao hơn. Đặc biệt hoạt chất này còn phá huỷ những tế bào gây ung thư tuyến tiền liệt làm giảm sự hình thành những khối u, tế bào di căn. Bên cạnh đó, tương hỗ những loại thuốc điều trị ung thư hiệu suất cao hơn .
Xem ngay : Cây xương khỉ – Thần dược chống ung thư không nên bỏ lỡ .
Nghệ đen có tác dụng hỗ trợ tiêu hoá
Nghệ đen là một sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất so với những người gặp phải những triệu chứng về tiêu hoá. Thảo dược được vận dụng vào những bài thuốc chữa chứng bụng đầy hơi. Bởi trong thảo dược có chứa những hoạt chất làm kích thích túi mật, thôi thúc quy trình tiêu hoá thức ăn. Đặc biệt là những bệnh nhân bị viêm đại tràng .Người bệnh hoàn toàn có thể lấy củ nghệ phơi khô, tán nhuyễn thành bột, pha nước ấm để uống. Hoặc lấy bột này, trộn với mật ong, tạo hỗn hợp sền sệt, sau đó vo viên hoàn, to cỡ đầu ngón tay út, làm thuốc viên để dành uống dần .
Nghệ đen có tác dụng làm đẹp
Bạn có biết rằng nghệ đen là tuyệt kỹ giúp cho da của những chị em phụ nữ được tốt hơn. Công dụng của mặt nạ nghệ đen có tác dụng giúp cho vết mụn mau lành, làm phẳng sẹo lồi, làm chậm quy trình lão hoá. Mặt khác nó có tác dụng điều trị những bệnh ngoài da như vẩy nến, chứng đỏ mặt, bệnh chàm và 1 số ít căn bệnh ngoài da khác .
Không chỉ thế mà những dưỡng chất vitamin, collagen tương hỗ vết thương mau chóng lành và hạn chế để lại sẹo. Vì thế mà nghệ đen là tuyệt kỹ làm đẹp được rất nhiều chị em ưu thích .
Bài thuốc sử dụng nghệ đen
Trong Đông y, người ta sử dụng nó như một bài thuốc chữa những bệnh ăn không tiêu, đầy bụng, hoa mắt, chóng mặt, thiếu máu, …. Nó được làm ra rượu bồi bổ sức khỏe thể chất khung hình gồm có những vị : Nghệ đen, long đởm thảo, đại hoàng, lô hội, phan hồng hoa, tá dược .Ngoài ra, chị em phụ nữ hoàn toàn có thể dùng nghệ đen thái lát hoặc nghiền bột đắp mắt để trị mụn, nám da, sạm da, tàn nhang rất hiệu suất cao .
Chữa ăn không tiêu, chướng bụng, đầy hơi
Nguyên liệu : 30 g nghệ đen và quả tim lợn .Cách triển khai :Đầu tiên sơ chế tim lợn thật sạch và thái nhỏ, đem nghệ thái nhỏ rồi nấu cùng với tim lợn. Sau đó, nêm gia vị sao cho vừa ăn, dọn ăn cùng với cơm .Thực hiện liên tục trong 1 tuần giúp cho việc nhà hàng thực thi thuận tiện và cải tổ triệu chứng khác ở bụng .
Xem thêm : Chè dây – “ Thần dược ” chữa đau dạ dày, khắc tinh của khuẩn HP .
Chữa nôn trớ ở trẻ khi bú sữa ở trẻ nhỏ
Nguyên liệu : 5 g nghệ đen, 5 hạt muối ăn, ngưu hoàng lượng cỡ bằng hạt gạo .Cách thực thi : Bạn đem nghệ hòa cùng với muối và sữa, nấu với nước sôi khoảng chừng 20 phút. Tiếp theo cho thêm ngưu hoàng và quậy cùng với hỗn hợp trên. Chia đều uống trong ngày .
Chữa ăn uống không ngon miệng, hoa mắt, chóng mặt
Chuẩn bị nguyên vật liệu : Đương quy, ngưu tất, hà thủ ô, sài hồ mỗi vị 25 g, lô hội 20 g, nghệ đen và hoàng kỳ mỗi vị 35 g, đại hoàng và long đờm thảo 12 g .Cách thực thi : Đem tổng thể những vị thuốc đi sao vàng, thái nhỏ. Cho tổng thể nguyên vật liệu vào bình thuỷ tinh, cho rượu ngập mặt vào khoảng chừng 2 tuần. Mỗi ngày sử dụng từ 30 ml 2-3 lần trong 1 ngày .
Chữa tắc kinh, ứ huyết, đau bụng trong thời kỳ hành kinh
Nguyên liệu : 25 g nghệ đen, 10 g ngải cứu và 20 g cây ích mẫu .Cách triển khai : Cho toàn bộ nguyên vật liệu sắc cùng với 1 lít nước sắc cạn còn đến 300 ml nước thì dừng lại. Mỗi ngày chia làm 2 lần uống, nên nhớ sử dụng trước bữa ăn chính. Lưu ý khi sử dụng bài thuốc này trước thời kỳ kinh nguyệt 1 tuần .
Bồi bổ khí huyết, chữa thiếu máu, suy nhược, da dẻ xanh xao, hấp thu kém
Nguyên liệu : Nghệ đen, xuyên khung, cam thảo, đỗ nhược, đương quy, hồi hương, địa hoàng thán, bạch thược mỗi vị 40 g .Cách triển khai : Đem tổng thể những vị thuốc đống ý bột và vo thành từng viên nhỏ. Mỗi ngày sử dụng từ 7-12 g thuốc .
Làm mờ vết thâm, sẹo rỗ trên da, giúp nhanh lành vết thương
Nguyên liệu : Nghệ đen tươi .Cách thực thi : Rửa sạch vùng da bị sẹo, thâm. Sau đó thái nghệ thành từng lát mỏng dính rồi đắp lên da. Để khoảng chừng từ 15-30 phút, mỗi ngày lặp lại hai lần .Bạn hoàn toàn có thể thay nghệ tươi bằng bột nghệ đen khô, trộn với sữa chua ( sữa tươi ) với mật ong đều được .
Điều trị đau dạ dày, viêm đại tràng
Nguyên liệu: 2 thìa bột nghệ đen và 1 thìa mật ong nguyên chất.
Cách triển khai : Pha hai nguyên vật liệu trên cùng với 300 ml nước giấm. Mỗi buổi sáng uống 1 ly nước .
Xem thêm : Lá khôi – “ Khắc tinh ” của bệnh viêm dạ dày ít ai biết .
Món ăn có chứa nghệ đen
Không chỉ được vận dụng vào những bài thuốc chữa bệnh cho con người. Người ta còn sử dụng chúng vào những món ăn Nước Ta để bồi bổ sức khỏe thể chất cho mái ấm gia đình. Để thực thi những món ăn mời bạn tìm hiểu thêm những nước sau đây .
Tim lợn hầm nghệ đen
Bạn sử dụng tim lợn 200 g, nghệ đen 30 g và những gia vị vừa đủ. Mổ tim lợn rửa sạch, rồi cho nghệ vào hầm cùng. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cùng với cơm. Thế là bạn đã có được món tim lợn hầm nghệ đen bổ dưỡng để bồi bổ khí huyết. Chị em hoàn toàn có thể ăn sau chu kỳ luân hồi kinh nguyệt .
Nước sữa nghệ đen
Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng :
- 120 ml sữa không đường
- 1 nhúm hạt tiêu đen
- 2 muỗng cafe mật ong .
- 10 g Bột quế
- 2 miếng gừng tươi
- 30 g bột nghệ đen .
Cách làm :Cho tổng thể nguyên vật liệu vào một nồi nhỏ đun lên. Đến khi hỗn hợp có mùi thơm toát lên, lọc nước qua rây mịn, cho thêm bột quế vào, khuấy đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức .Sữa nghệ đen cho vào tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ tối đa 5 ngày. Mỗi lần uống nên hâm lại để tốt cho tiêu hóa. Trẻ con hay nôn trớ, ọc sữa, đầy bụng những mẹ cũng hoàn toàn có thể cho uống sữa này .
Sử dụng nghệ đen hay nghệ vàng tốt hơn?
Nhiều điều tra và nghiên cứu cho thấy, nghệ đen và nghệ vàng có tác dụng khác nhau. Nghệ đen có tính hoạt huyết, phá ứ mạnh, cho nên vì thế không nên sử dụng cho phụ nữ mang thai. Nghệ vàng có năng lực tiêu viêm, tiêu thực, chữa viêm gan, vàng da, … Xét về hiệu suất cao chữa đau dạ dày, nghệ vàng chiếm lợi thế hơn. Do đó, bạn hoàn toàn có thể dùng phối hợp nhưng không hề sửa chữa thay thế chúng cho nhau .Theo bác sĩ y học truyền thống, cả hai đều có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe thể chất nhưng chỉ có hiệu quả tương hỗ điều trị và không phải là thuốc chữa bệnh nên cần tích hợp với những dược liệu khác để mang lại hiệu suất cao cao hơn .
Lưu ý khi sử dụng nghệ đen
Như bạn đã biết, nghệ đen có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, nhưng không phải cho nên vì thế mà lạm dụng nó như thần dược. Một vài chú ý quan tâm khi sử dụng nghệ đen trị bệnh :Mặc dù chất curcumin trong nghệ đen có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa nhưng nếu lạm dụng quá nhiều hoàn toàn có thể gây ra một số ít tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn hấp thu dưỡng chất .Những người bị chảy máu dạ dày, rong kinh hoặc đang mang thai tuyệt đối không tự ý sử dụng nghệ đen. Bởi nó năng lực phá huyết rất mạnh, chỉ có tác dụng phá ứ, khai huyết trong trường hợp ứ huyết, tích huyết, kinh bế, … chứ không hề trị rong kinh hay 1 số ít trường hợp xuất huyết khác .
Giá nghệ đen bao nhiêu tiền 1kg?
Hiện nay trên thị trường nghệ đen không có nhiều, hoàn toàn có thể nói là khá khan hiếm tuy nhiên nguồn hàng trong nước vẫn phân phối đủ nhu yếu sử dụng. Bởi nó ít Open ở miền Nam nên rất khó định giá đúng mực, mỗi nơi giá dịch chuyển khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung giá bán giao động từ 220.000 đồng / kg – 300.000 đồng / kg .
Rẻ nhất là tại Omega3.vn, giá bán nghệ đen chỉ: 200.000 đồng/kg.
Giá trên chưa gồm có phí luân chuyển. Theo khảo sát, đây là mức giá hài hòa và hợp lý nhất mà bạn hoàn toàn có thể tìm thấy trên thị trường. Thậm chí nhiều nơi hét giá nghệ đen lên tới nửa triệu đồng / kg dù dược liệu không khan hiếm đến mức đắt đỏ như vậy. Do đó, người mua không nên có tâm ý “ giá đắt là hàng tốt ” để tránh bị tận dụng, tốt nhất nên lựa chọn địa chỉ mua uy tín, giá hợp với ví tiền là được .
Mua nghệ đen ở đâu?
Nghệ đen là thảo dược quý, mang lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất, cho nên vì thế, bạn cần lựa chọn địa chỉ mua uy tín lâu năm để tránh bị lừa. Tốt nhất nên mua tại những địa chỉ chuyên phân phối thảo dược chất lượng như Omega3. vn .
Chúng tôi Omega3.vn là địa chỉ bán nghệ đen chất lượng, giá cả ổn định, được rất nhiều khách hàng dùng tin tưởng và sử dụng trong nhiều năm qua. Nghệ đen tại Omega3.vn được khai thác hoàn toàn tự nhiên, không pha trộn hàng giả, hàng nhái.
Bạn đọc hoàn toàn có thể liên hệ mua hàng tại :Omega Nước Ta – Vì sức khỏe thể chất hội đồng
-
Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình, TPHCM.
- Liên hệ đặt mua qua SĐT:0902743250.
-
Website :https://cuulongreal.com/.
- Giá bán : 200.000 đồng / kg .
Bạn đọc vừa xem xong bài viết: “Nghệ đen có tác dụng gì? Cách dùng nghệ đen đúng cách, tốt sức khỏe”, cảm ơn đã dành thời gian theo dõi bài viết của chúng tôi.
Nếu thấy bài viết hữu dụng, đừng quên san sẻ thoáng rộng để mọi người cùng biết đến loại thảo dược nhiều tác dụng này nhé .Nguồn tìm hiểu thêm :Nghệ đen hay nghệ vàng tốt hơn ? ( vnexpress.vn )Nghệ đen : Công dụng và cách dùng nghệ đen đúng cách ( thuocdactoc.org )Nghệ đen ( https://vi.wikipedia.org/ )
Thông tin mua hàng
Omega Nước Ta – Vì sức khỏe thể chất hội đồng
Địa chỉ : 62/1/28 Trương Công Định, P. 14, Tân Bình, TP. HCM
SĐT đặt hàng :
0902743250
Giá bán : 200.000 VNĐ/KG
Source: https://cuulongreal.com
Category: Hỏi – Đáp
