Tía tô là gì? Tìm hiểu về lá tía tô
Tía tô là loại rau ăn bình dân, thường dùng gia vị trong ẩm thực Việt Nam và Hàn Quốc, có tên khoa học (danh pháp hai phần) là Perilla fructescens, thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae hay Labiatae).
Lá tía tô vừa làm gia vị nấu nướng, vừa làm thuốc chữa bệnh rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nó còn giúp làm đẹp, cải thiện làn da, giúp da mịn màng, trắng sáng.
Tìm hiểu thêm : Lợi ích tuyệt vời của cây rau má ít người biết
Đặc điểm, phân bố và phân loại
Đặc điểm
Là thực vật thân mềm, cao khoảng chừng 0.5 m đến 1 m, tên khoa học là Perilla frutescens. Loài cây này thường tăng trưởng hầu hết những mùa trong năm, thân cây thẳng, trên thân có nhiều lông nhỏ, mềm .Lá tía tô có màu xanh và tím nhạt giống như lá mơ lông nhưng mỏng dính hơn nhiều, thường mọc đối xứng nhau. Hình bầu dục, nhọn ở đầu, 2 bên mép lá có hình răng cưa, có lông mềm ở mặt phẳng lá. Cuống ngắn, dài từ 2 đến 3 cm. Hoa mọc thành từng chùm ở nách cuống, nhỏ, thường có màu trắng và tím .
Phân bố
Chúng ta hoàn toàn có thể tìm thấy thảo dược ở hầu hết mọi nơi. Loài cây này được trồng khá thông dụng từ Ấn Độ sang những nước Đông Á và Khu vực Đông Nam Á .
Phân loại
Tía tô được chia làm nhiều loại có hình dáng hoặc sắc tố khác nhau như :
- Perilla frutescens var. Purpurascens : Loại này thường có lá 2 mặt đều màu đỏ, mặt lá phẳng .
- Perilla frutescens var. Crispa : Lá cây cũng màu đỏ nhưng mặt lá lại xù xì .
- Perilla frutescens var. Viridis : Lá của loại tía tô này có 2 mặt đều màu xanh, mặt lá phẳng .
- Perilla frutescens var. Viridi-crispa : Lá màu xanh và mặt lá xù xì .
- Perilla frutescens var. discolor : Loại này có màu màu xanh và đỏ, ở trên có màu xanh và mặt phẳng dưới có màu đỏ, mặt lá phẳng .
- Perilla frutescens var. Rosea : Lá cây có 2 màu xanh, đỏ hòa vào nhau ở cả mặt trên và dưới, mặt lá phẳng .
Bên cạnh đó, ở nước ta, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy 2 loại tía tô đó là :
- Một loại tía tô có bề mặt phẳng, màu tím, không quá thơm .
- Một loại khác có giá trị sử dụng tương đối cao sẽ có màu tím đậm, rất thơm, mép lá hơi quăn .
Đặc tính tía tô trong Đông y
Hầu hết những bộ phận của tía tô đều hoàn toàn có thể điều chế thuốc và có những tác dụng khác nhau :
Lá tía tô
Trong đông y thường gọi lá tía tô là tô diệp. Người ta thường thu hoạch lá tía tô khoảng chừng 2 lần và cách nhau khoảng chừng 1 tháng, lựa những lá già có dính cuống .Sau khi thu hoạch thì mang đi phơi ở những nơi có bóng mát đến khi lá khô lại nhưng vẫn giữ được sắc tố đặc trưng cũng như mùi vị .
Cành tía tô
Đông y thường gọi là tô ngạnh. Khi thu hoạch, ta lựa cành lớn ( cành chính ) bỏ đi những cành nhỏ, chia thân cây thành những đoạn khác nhau dài khoảng chừng 5 hoặc 10 cm. Mang đi phơi hoặc sấy khô. Ta thường dùng dược liệu này để điều trị những loại bệnh như : Sưng vú, động thai, suy nhược thần kinh, …
Quả tía tô
Trong đông y gọi quả tía tô là tô tử. Ta thường thu hoạch quả từ những cây chưa được thu hoạch lá, hay chuyên trồng để lấy quả. Mang về phơi khô hoặc sấy. Có tác dụng giúp điều trị viêm phổi, ho có đờm, ho hen, …
Rễ cây tía tô
Đông y gọi rễ tía tô là tô căn, ta hoàn toàn có thể thu hoạch chung với cành, sau khi chia cành và rễ ra riêng. Mang đi thái nhỏ, sấy hoặc phơi khô. Có tác dụng tương hỗ tiêu chảy, vết sưng, …
Tác dụng của lá tía tô
Tía tô cũng giống như những loại rau khác, thường dùng ăn sống hoặc ăn kèm với những món khác. Ngoài, còn nhiều cách dùng khác rất tốt cho sức khỏe thể chất như giã lấy nước uống giải cảm, xông hơi trị mụn, hạ sốt, đắp ngoài da trị mề đay, mẩn ngứa, … Sau đây là 1 số ít tác dụng điển hình nổi bật của lá tía tô :
Xem thêm : Rau đắng đất – Loại rau dân dã nhiều tác dụng giật mình .
Tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa
Giống như lá neem Ấn Độ, lá tía tô có rất nhiều hợp chất có năng lực ngăn ngừa sự tổng hợp tyrosinase hay melatonin, làm da trở nên trắng sáng hơn. Bên cạnh đó, nó còn được dùng để tẩy tế bào chết cho da, giúp vô hiệu những chất bẩn, làm mềm da và giảm vết chai sạn .Ngoài ra, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể dùng lá tía tô để súc miệng, hoàn toàn có thể làm răng chắc khỏe hơn, có hương thơm nhẹ, hoặc dùng gội đầu trong trường hợp tóc bạn bị khô, … .
Tốt cho tiêu hóa, chữa các bệnh về dạ dày
Để chữa dạ dày, ngoài nghệ vàng hay gừng gió, tía tô cũng là cái tên không hề bỏ lỡ. Theo nghiên cứu và điều tra, lá tía tô có chứa những hoạt chất như tanin, glucoside, có hiệu quả giúp ngăn ngừa những yếu tố về viêm loét hay viêm nhiễm ở dạ dày .Đối với người đau dạ dày tiếp tục, hoàn toàn có thể sắc thuốc từ lá tía tô để uống có tác dụng tiêu giảm dịch vị xuống mức độ thông thường, giúp tất cả chúng ta ăn ngon và ngủ sâu hơn .Theo đó, những bệnh nhân tiếp tục nôn hay đau bụng đi ngoài do hệ tiêu hóa kém, hoàn toàn có thể giã nát lá tía tô, chắt lấy nước uống, dùng liên tục hoàn toàn có thể giúp cải tổ những yếu tố trên .
Hỗ trợ chữa cảm mạo, hạ sốt, nhức đầu, ho, hen suyễn
Những người liên tục bị cảm lạnh, sốt cao kèm theo nhức đầu, ho hen thì lá tía tô là lựa chọn thích hợp. Lá này chứa rất nhiều tinh dầu, có tính ấm, giúp giữ nhiệt cho khung hình rất tốt .Người bệnh xông lá tía tô, ngải cứu, kinh giới và hương nhu, trùm kín người xông 20-30 phút cho ra mồ hôi rồi nằm nghỉ sẽ hạ sốt nhanh gọn .
Hỗ trợ điều trị điều mề đay, mẩn ngứa
Tình trạng nổi mề đay hay những yếu tố mẩn ngứa hoàn toàn có thể làm cho tất cả chúng ta vô cùng không dễ chịu. Người bệnh hoàn toàn có thể sử dụng lá tía tô để làm giảm cảm xúc không dễ chịu, ngứa bởi mề đay .Nhờ vào năng lực chứa những loại tinh dầu khác nhau, những loại vitamin như A, B1, C, B4, … và nhiều chất khoáng khác như sắt, kẽm, … Nó có năng lực điều trị những yếu tố về da như : tiêu viêm, mề đay, tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn rất tốt .Ngoài ra, vị thuốc còn có tác dụng giúp giảm những yếu tố như : hắt hơi, ngứa, ngứa mắt và những triệu chứng dị ứng theo mùa khác. Các hoạt chất luteolin, acid rosmarinic, quercetin giúp chống quy trình sinh sôi và tăng trưởng của histamine, đồng thời hạn chế cytokine, giúp cải tổ thực trạng dị ứng nhanh gọn .Bạn hoàn toàn có thể nấu nước lá tía tô để uống, lấy xác lá đã nấu đắp lên những nơi bị nổi mẩn ngứa, việc này hoàn toàn có thể làm giảm cảm xúc không dễ chịu và giúp thực trạng được cải tổ hơn .Hoặc tích hợp lá tía tô, đơn đỏ ( lá đơn đỏ ), mần trầu, cây sài đất nấu nước tắm chữa mề đay, rôm sảy, mẩn ngứa rất hiệu suất cao .
Hỗ trợ điều trị bệnh gout
Lá tía tô chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe thể chất, một vài hoạt chất trong đó hoàn toàn có thể làm giảm lượng enzyme xanthin oxidase trong khung hình. Đây là một trong những nguyên nhân tạo nên acid uric gây ra bệnh gout .Uống nước lá tía tô tiếp tục, hài hòa và hợp lý sẽ rất có lợi so với những người mắc bệnh gout. Nó cũng có tác dụng làm giảm những yếu tố viêm nhiễm, ngăn ngừa nhiễm khuẩn, … sẽ giúp họ thoải mái và dễ chịu hơn .
Xem thêm: Thổ phục linh – Vị thuốc quý trị đau gân cốt, chữa bệnh gout cực hay.
Xem thêm: ĐẢO SÍP THUỘC NƯỚC NÀO?
Cách nấu nước lá tía tô để uống hàng ngày
Sau khi hái, đem lá tía tô ngâm nước muối đã pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Đun sôi nước, cho lá tía tô vào, đậy nắp chờ khoảng chừng 3 phút thì tắt nhà bếp. Lọc nước ra để nguội rồi thêm vào 3 lát chanh, đậy nắp lại rồi dữ gìn và bảo vệ trong tủ mát để uống mỗi ngày .Có thể uống trước bữa ăn khoảng chừng 20 hoặc 30 phút để giúp khung hình không hấp thu chất béo, còn hoàn toàn có thể làm giảm thức ăn nạp vào khung hình .
Uống nước tía tô có tác dụng gì?
Một số tác dụng khi uống nước lá tía tô như :
- Điều trị ho có đờm, ho hen lâu ngày, cảm cúm, …
- Hỗ trợ điều trị tiêu chảy, tiếp tục đau bụng đi ngoài, …
- Hỗ trợ điều trị yếu tố động thai, băng huyết .
- Trị suy nhược thần kinh, sưng vú .
- Trị những yếu tố về viêm nhiễm, dị ứng, mề đay .
- Làm trắng da, chống lão hóa .
- Hỗ trợ điều trị bệnh gout .
- Hỗ trợ giảm cân, ngăn khung hình hấp thu chất béo .
- Điều trị những yếu tố về viêm loét dạ dày, đau dạ dày, …
Tham khảo : Cây tầm gửi – Vị thuốc quý nhiều tác dụng chữa bệnh tuyệt vời .
Bài thuốc từ lá tía tô đơn giản, hiệu quả
-
Chữa cảm lạnh: Chuẩn bị 1 trái quýt, 3 lát gừng, một nắm lá tía tô. Mang nấu chung với lượng nước vừa đủ đến khi sôi thì chắt ra. Nên uống khi còn nóng kết hợp với đắp chăn ấm có thể giúp điều trị cảm lạnh.
-
Giải cảm: Chuẩn bị khoảng 2 củ hành, nắm lá tía tô, 3 miếng gừng. Mang toàn bộ nguyên liệu đi sơ chế rồi cắt nhỏ ra, để vào bát. Đập thêm một quả trứng vào rồi trộn lên, cho thêm vào một ít cháo hoa, trộn lên rồi ăn lúc nóng, giải cảm rất hiệu quả.
-
Đau bụng, đầy hơi: Đối với những người bị đầy hơi hoặc đau bụng đi ngoài, có thể lấy lá tía tô mang đi giã nát, chắt lấy nước cốt, hòa chung vào một ít muối rồi uống. Các triệu chứng sẽ giảm rõ rệt.
Những lưu ý khi sử dụng tía tô
- Nên sử dụng lá tía tô hết trong ngày, không nên để qua đêm hoặc nếu để quá lâu, những dưỡng chất bên trong sẽ mất đi tác dụng, ảnh hưởng tác động đến hệ tiêu hóa .
- Nên để nước tía tô vào tủ lạnh khi không dùng đến, nếu dùng để chữa ho, viêm họng, … mỗi khi sử dụng nên hâm cho ấm lại rồi uống .
- Đối với người đang nực nội, ra mồ hôi nhiều thì không nên dùng nước lá tía tô .
- Phụ nữ đang mang thai, đang cho con bú hoặc trẻ nhỏ khi muốn sử dụng thì nên tìm hiểu thêm quan điểm của thầy thuốc .
Tham khảo : Lá đinh lăng – Bí kíp lợi sữa cho mẹ, giúp bé ngủ ngon, hết mơ sảng .
Uống lá tía tô nhiều có tốt không?
Uống quá nhiều nước tía tô trong thời hạn dài hoàn toàn có thể gây khó tiêu, đầy bụng hay tăng huyết áp ở bà bầu, trẻ nhỏ. Do đó, chỉ nên dùng hài hòa và hợp lý, khoa học và chia làm nhiều lần uống trong ngày .Ngoài ra, do có vị cay, tính ấm, nhiều tinh dầu nên 1 số ít người cho rằng, dùng lá tía tô sẽ bị nóng trong người. Tuy nhiên, tía tô có nhiều chất xơ, làm giảm tính ấm nên trọn vẹn không gây nhiệt cơ thể .
Nên uống nước lá tía tô khi nào?
Đối với những người cần giảm cân, hoàn toàn có thể sử dụng lá tía tô trước bữa ăn khoảng chừng 20 đến 30 phút. Việc này hoàn toàn có thể làm giảm lượng calo nạp vào khung hình và ngăn ngừa khung hình hấp thu chất béo .Nếu bạn không cần giảm cân, hoàn toàn có thể dùng nước tía tô sau bữa ăn khoảng chừng 30 phút .
Lá tía tô mua ở đâu, giá bao nhiêu?
Hiện nay, có rất nhiều nơi bán lá tía tô, nhưng tìm được nơi bán chất lượng, uy tín không phải là điều thuận tiện. Vậy nên mua lá tía ô ở đâu ?Omega Nước Ta tự tin là nơi bán lá tía tô chất lượng và uy tín. Sản phẩm được thu hoạch và chế biến kỹ lưỡng, bảo vệ chất lượng, đem lại hiệu suất cao điều trị cao .tin tức mua hàng :Omega Nước Ta – Vì sức khỏe thể chất hội đồng
- Địa chỉ : 62/1/28 Trương Công Định, P. 14, Tân Bình, TP. TP HCM .
- hotline đặt hàng : 0926.456.456 .
- Website :https://cuulongreal.com/
- Giá bán : 150.000 đồng / kg .
Trên đây là những thông tin về lá tía tô chúng tôi gửi đến bạn, mong rằng hoàn toàn có thể giúp ích cho bạn trong việc khám phá và cách sử dụng hài hòa và hợp lý .Cảm ơn bạn đã dành thời hạn tìm hiểu thêm bài viết của chúng tôi. Nếu cảm thấy hài lòng, hãy san sẻ bài viết này đến với mọi người nhé !Trích dẫnKhám phá những tác dụng tuyệt vời của lá tía tô với sức khỏe thể chất ( https://vietlifeclinic.com/ )Lá tía tô – Một loại rau gia vị hàng ngày có tiềm năng trong phòng chống SARS-CoV-2 ( suckhoedoisong.vn )Tía tô ( Wikipedia tiếng Việt )
Thông tin mua hàng
Omega Nước Ta – Vì sức khỏe thể chất hội đồng
Địa chỉ : 62/1/28 Trương Công Định, P. 14, Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
SĐT đặt hàng :
0926 456 456
Giá bán : 150.000 VNĐ/KG
Source: https://cuulongreal.com
Category: Hỏi – Đáp
