Quả cherry - Tác dụng, món ngon và lưu ý khi dùng

Hình ảnh quả cherry

DANH MỤC BÀI VIẾT Xem

I. 18 Tác dụng của quả cherry với sức khỏe

Cherry là một loại hoa quả còn khá lạ lẫm với nhiều người vì chỉ được trồng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long nên mọi người vẫn chưa hiểu rõ được những tác dụng ưu việt mà loại quả này mang lại. Sau đây là 18 quyền lợi của quả cherry mà Cao gắm sẽ ra mắt đến fan hâm mộ .

1. Cải thiện các triệu chứng viêm khớp và gout

Cherry có tác dụng gì với bệnh gout ? Người bị bệnh gout có ăn được cherry không ?

Cherry cung cấp một lượng vitamin C và beta – caroten đáng kể làm giảm các triệu chứng viêm do bệnh gout gây ra và làm giảm hiện tượng đau cho người bệnh.

Bạn đang đọc: Quả cherry – Tác dụng, món ngon và lưu ý khi dùng

Chúng còn có tác dụng làm giảm nồng độ acid uric trong khung hình đặc biệt quan trọng là với những người bị bệnh gout .

Cherry cải thiện triệu chứng bệnh gout

Ngoài ra khi ăn cherry phối hợp với thuốc điều trị bệnh gout như allopurinol thì những cơn gout sẽ Open ít hơn .

2. Làm chậm quá trình lão hóa

Chất chống oxy hóa có trong anh đào có tác dụng chống lại những gốc tự do làm cho da trông xỉn màu làm cho da bạn trông khỏe mạnh hơn .Bên cạnh đó hàm lượng nước cũng như vitamin C, A cũng giúp cho da của bạn khỏe mạnh và hồng hào hơn .

3. Cải thiện giấc ngủ

Melatonin có trong cherry là một chất giúp kiểm soát và điều chỉnh chu kỳ luân hồi ngủ – thức làm cho giấc ngủ của bạn được tốt hơn .Vì vậy ăn hoặc uống nước ép cherry giúp bạn cải tổ giấc ngủ hàng ngày của bạn .

4. Giảm cholesterol trong máu

Một số điều tra và nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép cherry hoàn toàn có thể giúp khung hình làm giảm lượng cholesterol gồm có cả cholesterol xấu ( LDL ) .

Cherry giúp giảm cholesterol trong máu

5. Những tác dụng khác của cherry mà bạn nên biết

Tăng cường bảo vệ não và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Tăng cường miễn dịch
Giảm đau cơ sau khi tập luyện.
Chữa đau bụng kinh, tắc kinh.
Trị mụn nhọt.
Trị giun đũa.

Cherry hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Chữa rắn và côn trùng cắn.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Cải thiện sức khỏe tình dục.
Lợi tiểu.
Hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp.

II. Những sự thật có thể bạn chưa biết về quả cherry

Quả cherry có nhiều tác dụng tuyệt vời như vậy nhưng bạn đã thực sự biết về loại quả này chưa ? Cùng Cao Gắm khám phá nhé !

1. Cherry là quả gì?

Quả cherry còn được gọi là quả anh đào, nó bắt nguồn từ “cerise” trong tiếng Pháp. Quả cherry thuộc họ Rosaceae, phân chi anh đào. Quả có hình trái tim, vỏ căng mọc, trơn nhẵn, cuống xanh và dài.

Được chia làm hai loại là anh đào ngọt và anh đào chua. Hoặc phân loại theo sắc tố như : cherry đỏ, cherry đen, cherry vàng, …

Quả cherry đen - quả anh đào đen Quả cherry đen – quả anh đào đen

Cherry đỏ: là giống cherry chua, có màu đỏ tươi.
Cherry đen: vị ngọt đậm, màu đỏ sẫm ngả sang đen.
Cherry vàng: có vị ngọt mát, nhạt hơn một chút so với cherry đen nhưng thanh mát hơn.

2. Thành phần dinh dưỡng trong quả cherry

Trong 100 gam cherry ngọt có chứa :

63 kcal
82% nước
16% carbohydrate
1% protein
Vitamin C, K, A và một số loại vitamin B nhưng với hàm lượng khá thấp.
Khoáng chất: Kali, photpho, canxi,…

Quả cherry chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể

Trong 100 gam cherry chua có chứa :

50 kcal
86% nước
12% carbohydrate
Vitamin C, A, K và một số loại vitamin B
Chất khoáng: Kali, canxi, photpho,…

Hàm lượng dinh dưỡng ở trong quả cherry chua cao hơn trong cherry ngọt đặc biệt quan trọng là vitamin C, A và Beta – carotene .

3. Một số thực phẩm không nên dùng chung với cherry

Dưa chuột: Cherry chứa một lượng vitamin C cao, nhưng enzyme phân hủy có trong dưa chuột sẽ làm giảm vitamin C trong quả anh đào, ảnh hưởng đến sự hấp thụ vitamin C của cơ thể.
Cà rốt: Cũng giống như dưa chuột, cà rốt sẽ làm giảm tác dụng của vitamin C đối với cơ thể con người.
Gan động vật: Vitamin C có trong cherry bị oxy hóa bởi các ion đồng và sắt có trong gan của động vật. Các vitamin C này bị oxy hóa thành vitamin C khử nước, do đó, cherry mất giá trị dinh dưỡng ban đầu.

4. Quả sơ ri có phải là một loại cherry không?

Câu trả lời là không

Quả sơ ri hay còn được gọi là kim đồng nam, sơ ri vuông, cây thân gỗ thuộc họ Malpighiaceae, có nguồn gốc từ Tây Ấn và miền Tây của Nam Mỹ.
Hoa mọc thành chùm từ 2 – 5 bông, có màu hồng hoặc màu đỏ đậm.
Sơ ri có màu đỏ tươi, đường kính 1cm, cuống ngắn, có hạt cứng, quả tròn mọng và có vị ngọt.
Giá thành rẻ và dễ mua hơn so với quả cherry.
Cách lựa chọn và bảo quản quả cherry.

Hình ảnh quả sơ ri

Để chọn được quả cherry ngon và bổ dưỡng tất cả chúng ta nên chú ý quan tâm những điều sau :

Chọn quả có màu sẫm, vỏ còn tươi, căng bóng.
Quả không bị dập và cuống vẫn còn xanh.
Khi mua về chỉ nên rửa cherry 1 lần vì nếu rửa nhiều sẽ làm cherry bị nẫu, dập nát.
Không được đặt hết cherry trong cùng 1 túi rồi chồng thức ăn khác lên việc này sẽ làm cherry nhanh hỏng hơn.
Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 200 – 400g quả cherry.
Cherry sau khi được rửa sạch phải loại bỏ hạt trước khi dùng vì hạt cherry rất độc.

>> Có thể bạn quan tâm:

Bí quyết tăng cường sức khỏe từ nho
Những tác dụng tuyệt vời của quả chanh

III. Một số cách sơ chế từ quả Cherry mà bạn không nên bỏ qua

Là một loại hoa quả ngon và bổ dưỡng, vậy phải làm như thế nào mới hoàn toàn có thể chế biến được những món ăn ngon từ quả cherry vừa nhanh mà còn tốt cho sức khỏe thể chất ? Hôm nay Cao gắm sẽ san sẻ với bạn 1 số ít cách chế biến loại quả này .

1. Mứt cherry

Là món ăn tiện lợi cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ.

Xem thêm: Mua gói hút hút ẩm ở đâu để đảm bảo chất lượng, giá thành cạnh tranh?

Hình ảnh mứt cherry

Chuẩn bị: cherry tươi, đường, rượu hoa quả, tinh dầu hạnh nhân, cherry khô (nếu có).

Thực hiện:

Cherry sau khi được rửa sạch bỏ cuống và hạt rồi trộn cùng đường để trong 30 phút.
Cho hỗn hợp trên vào nồi rồi đun trên bếp với ngọn lửa vừa trong vòng 10 phút (phải đậy kín nồi).
Dùng môi ép cho cherry chảy bớt nước rồi tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút, sau đó thêm cherry khô và nấu thêm từ 5 – 10 phút nữa thì tắt bếp.
Thêm rượu và tinh dầu vào trộn đều, để nguội rồi đóng lọ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

2. Sinh tố cherry

Hình ảnh sinh tố cherry

Chuẩn bị: cherry tươi, sữa tươi có đường, sữa đặc, đá bào.

Thực hiện:

Rửa cherry trong nước muối loãng, để ráo rồi loại bỏ cuống và hạt.
Cho cherry và sữa tươi vào máy xay, xay nhuyễn.
Tiếp tục thêm sữa đặc, đá bào vào tiếp tục xay lần nữa đến khi hỗn hợp được trộn đều thì dừng lại.

3. Nước ép cherry

Hình ảnh nước ép cherry

Chuẩn bị: cherry tươi, nước lọc đun sôi để nguội, đường.

Thực hiện:

Cherry sau khi rửa sạch, loại bỏ hạt và cuống sau đó cho vào máy xay.
Cho khoảng 200ml nước vào rồi tiến hành xay nhuyễn.
Lọc bỏ cặn và thêm đường nếu muốn.

4. Một số cách chế biến cherry khác

Rau củ salad
Nướng bánh mì với cherry
Rượu cherry
Cherry khô

Hình ảnh cocktail cherry

Nước sốt cherry
Cocktail cherry
Kem cherry.

IV. Một số lưu ý dùng Cherry lợi cho sức khỏe

Ăn quả cherry có tốt không ? Ăn cherry vào thời hạn nào tốt nhất trong ngày ? Quả cherry có độc không ? … Những vướng mắc này Cao gắm sẽ giải đáp giúp bạn ngay bây giờ đây .

Ăn cherry rất tốt cho sức khỏe cung cấp nhiều vitamin C cũng như nước cho cơ thể.
Không ăn cherry vào buổi tối vì sẽ kích thích thần kinh gây mất ngủ và tiềm ẩn nguy cơ gây đái tháo đường.
Thịt quả cherry không độc nhưng hạt cherry thì rất độc vì khi bị nghiền nát sẽ tạo ra hydro xyanua gây độc cho cơ thể. Vì vậy phải bỏ hạt khi sử dụng.

Không nên hạt quả cherry vì nó có thể gây độc

Không sử dụng khi đang đói, trẻ nhỏ và người bệnh thận nên hạn chế dùng cherry.
Đặc biệt với người bệnh gout: không nên ăn quá nhiều cherry trong một ngày để tránh tình trạng dư thừa lượng kali trong máu.

Bạn vừa cùng Cao gắm tích góp thêm những kiến thức và kỹ năng hữu dụng về quả cherry, bạn hài lòng về những kỹ năng và kiến thức đó chứ .Nếu bạn còn đang do dự về thực trạng bệnh của mình đặc biệt quan trọng bệnh gout, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline dưới đây để được tư vấn và chăm nom về bệnh lý của bạn nhé .0768 299 399Nếu bạn thấy bài viết hãy, hãy like và san sẻ bài viết đến bè bạn, người thân trong gia đình của mình nhé. Cảm ơn bạn nhiều !

Bạn có biết không? Để điều trị Gout hiệu quả người bệnh phải tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ, điều chỉnh ăn uống và tích cực tập thể dục thể thao. Trong đó, xu hướng mới hiện nay khi sử dụng thuốc Tây điều trị gout là phối hợp thêm các dược liệu có tác dụng cải thiện Bệnh Gout, bởi những lý do sau:

Dược liệu an toàn cho sức khỏe, rất ít gây tác dụng phụ và có thể sử dụng lâu dài.
Khi phối hợp sẽ thúc đẩy tiến triển hỗ trợ điều trị bệnh nhanh hơn.
Và dược liệu, các sản phẩm từ dược liệu dễ tìm, cách dùng đơn giản và giá rẻ.

Theo đó, có nhiều dược liệu có công dụng hỗ trợ điều trị Bệnh Gout như: dây gắm, lá trầu không, lá vối, lá lốt,… Những dược liệu này đều được dùng phổ biến và giúp cải thiện rất tốt.

Dây gắm hỗ trợ chữa bệnh Gout

Hiện nay nhờ tiến bộ của công nghệ chiết xuất hiện đại, từ dược liệu dây gắm đã sản xuất thành công sản phẩm Cao gắm dạng viên, rất tiện lợi cho người sử dụng và giúp hỗ trợ cải thiện gout hiệu quả.