Rau răm là một loại rau thơm ăn kèm và cũng là gia vị chế biến nhiều món ăn ngon của người Việt. Rau răm có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ tiêu hóa,… rất tốt.
1. Rau răm là gì?
Rau răm còn được gọi bằng những cái tên khác như cây thủy liễu, Daun Kesum, Daun Laksa,… Rau răm có vị hơi cay và nồng, mùi hắc, tính ấm, có tinh dầu. Đây là loại rau thơm phổ biến, được sử dụng trong nhiều món ăn của người Việt như cháo lươn, nộm gà, trứng vịt lộn, cháo trai, bánh cuốn,… góp phần đem lại hương vị đặc biệt cho món ăn.
Bạn đang đọc: Ăn rau răm có tốt không?
2. Ăn rau răm có tốt không?
2.1 Lợi ích của rau răm
Không chỉ là một loại gia vị dùng trong các món ăn ngon, rau răm còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Rau răm có chứa flavonoid – một chất chống oxy hóa rất tốt, giúp ngăn chặn tình trạng lão hóa và ngăn tế bào ung thư phát triển. Bên cạnh đó, nó còn có nhiều lợi ích với sức khỏe, bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, trừ phong hàn, hoạt huyết tiêu độc và tiêu viêm.
Rau răm hoàn toàn có thể dùng được cả lá và cây, hoàn toàn có thể dùng riêng hoặc phối hợp với những vị thuốc khác. Có thể dùng rau răm tươi, giã sống vắt lấy nước hoặc phơi khô sắc uống. Rau răm không độc .
Rau răm được sử dụng cho các mục đích chữa bệnh sau:
- Dùng chiết xuất từ cây rau răm để trị gàu;
- Ăn sống rau răm cùng các loại gỏi, trứng vịt lộn,… để hạn chế nguy cơ đau bụng;
- Rau răm hỗ trợ tốt cho thị lực, cho mắt sáng hơn;
- Rau răm lợi tiểu, giúp giải độc cơ thể, làm sạch gan khỏi các chất độc hại;
- Sử dụng rau răm hợp lý trong các món ăn sẽ giúp cải thiện trí nhớ, gân cốt chắc khỏe;
- Nước ép rau răm hỗ trợ điều trị tốt cho các bệnh ngoài da như ghẻ lở, hắc lào,… Bã rau răm giã nhỏ đắp vào vị trí bị tổn thương hoặc lấy nước ép chấm vào nơi bị đau sẽ giúp trị nước ăn chân hiệu quả;
- Uống nước ép rau răm giúp trị bệnh trướng bụng, khó tiêu; bã rau răm đem xoa bụng vào vùng rốn để thu được hiệu quả trị bệnh tốt hơn;
- Rau răm kết hợp với gừng, giã nhỏ giúp điều trị cảm cúm, hắt hơi, sổ mũi;
- Giã nhỏ rau răm với muối, đắp vào mụn nhọt và băng lại có thể giúp tiêu độc, chống viêm cho các vết mụn nhọt, áp xe sưng nóng ở giai đoạn đầu;
- Tác dụng khác: Trị say nắng mùa hè, đứt tay chảy máu, hạ sốt, thông tiểu, kiết lỵ,…
2.2 Ảnh hưởng bất lợi khi lạm dụng rau răm
Mặc dù rất lành tính, có nhiều tác dụng tốt so với đời sống con người nhưng việc sử dụng tiếp tục với lượng lớn rau răm hoàn toàn có thể gây ra những tác động ảnh hưởng xấu. Một số nghiên cứu và điều tra đã chỉ ra rằng ăn nhiều rau răm sẽ gây ảnh hưởng tác động xấu tới tủy và làm giảm tinh khí. Như vậy, ăn rau răm khiến cả phái mạnh và phái đẹp giảm ham muốn tình dục, từ đó ảnh hưởng tác động tới năng lực sinh sản .Ảnh hưởng đơn cử với phái đẹp và phái mạnh như sau :
- Nữ giới: Ăn nhiều rau răm có thể dẫn đến hiện tượng rong kinh, kinh nguyệt không đều. Do đó, không tính được ngày rụng trứng, xác suất thụ thai thấp. Ngoài ra, ăn rau răm nhiều còn làm giảm ham muốn tình dục. Với phụ nữ đang mang thai, ăn rau răm khi mang thai 3 tháng đầu hoặc các thời điểm khác có thể làm tăng nguy cơ sảy thai;
- Nam giới: Ăn nhiều rau răm có thể làm giảm ham muốn tình dục và làm giảm chất lượng tinh trùng.
Với những người xanh lè, ốm yếu thì nên hạn chế ăn rau răm bởi nó có ảnh hưởng tác động xấu đi tới sức khỏe thể chất .
3. Ăn rau răm như thế nào hợp lý?
Ăn rau răm có những tác dụng tốt nhưng cũng đi kèm những tác động ảnh hưởng xấu đi nếu lạm dụng. Sau đây là một số ít chú ý quan tâm khi ăn rau răm để khai thác được tác dụng của loại rau gia vị này :
- Chỉ sử dụng rau răm với lượng vừa phải cho những món ăn buộc phải kết hợp với loại rau này;
- Chỉ ăn rau răm đã được rửa sạch sẽ;
- Không sử dụng rau răm thường xuyên, không dùng thay thế cho các loại rau thơm khác;
- Phụ nữ tuyệt đối không sử dụng rau răm trong thời kỳ kinh nguyệt, hạn chế sử dụng trong thai kỳ. Vì vậy, với câu hỏi bầu 4 tháng ăn rau răm được không, bầu 5 tháng ăn rau răm được không thì tốt nhất là không nên ăn;
- Nam giới nên hạn chế sử dụng rau răm với các món không nhất thiết cần dùng rau răm;
- Người đang ốm, người gầy và xanh xao không nên sử dụng rau răm,
Rau răm có những tác dụng thiết thực trong đời sống hằng ngày. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều rau răm hoàn toàn có thể gây ra những tác động ảnh hưởng xấu so với sức khỏe thể chất, năng lực sinh sản. Do đó, cần sử dụng rau răm với lượng hài hòa và hợp lý, trong những trường hợp thiết yếu .
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!
XEM THÊM:
- Cách làm món thịt ngan xào lăn
Source: https://cuulongreal.com
Category: Hỏi – Đáp
