​Chữa bệnh từ cây chùm ngây

Ngoài được dùng để chế biến những món ăn, nhiều bộ phận của cây hoàn toàn có thể ứng dụng làm thuốc .
Chùm ngây hoàn toàn có thể mọc cao tới 5 – 6 m, rất dễ trồng, dễ sống, chịu hạn giỏi, không kén đất, ít tốn phân. Trồng khoảng chừng 4 – 5 tháng hoàn toàn có thể hái lá, sau 8 tháng cây khởi đầu cho hoa. Hoa chùm ngây màu trắng, có hương thơm. Quả dài 25-30 cm và có hình dáng giống với quả đậu cô ve. Cây hoàn toàn có thể nhân giống bằng gieo hạt hoặc giâm cành .

Theo các nghiên cứu thì lá cây chùm ngây được đánh giá là loại rau sạch, bởi vì lá cây không có độc tố và không bị nhiễm thuốc trừ sâu. Ngoài ra trong lá còn chứa rất nhiều sinh tố và khoáng chất: vitamin C nhiều hơn trái cam 7 lần; canxi nhiều hơn 4 lần và protein gấp 2 lần so với sữa; vitamin A gấp 4 lần so với cà rốt; kali gấp 3 lần chuối.

Chùm ngây còn được xem như loại rau có giá trị dinh dưỡng cao : 100 g lá non chùm ngây có 6,35 g protein ( chất đạm ) ; 1,7 g lipit ( chất béo ) ; 8 g gluxit ( tinh bột ) ; 3,75 g chất khoáng, trong đó phospho 50 mg ; kali 216 mg ; canxi 123 mg ; đồng, sắt, caroten … và nhiều hợp chất tự nhiên quý có tác dụng chữa bệnh .
Thân, cành và vỏ rễ của cây chùm ngây còn chứa alcaloid, là chất moringin được ứng dụng chữa chứng đau nhức và chống viêm. Trong hạt chùm ngây có chứa những acid béo không no .
Hoa chùm ngây có nhiều mật ngọt và giàu dinh dưỡng, làm rau hoặc phơi khô dùng nấu lấy nước uống như một loại trà. Trái non được dùng xào, nấu canh, hầm xương, ninh súp như đậu cô ve và cho mùi vị gần tựa như măng tây. Khi già, hạt chùm ngây hoàn toàn có thể rang ăn như đậu phộng. Rễ non của cây ăn sống hoặc làm gia vị, có mùi hăng nồng của mù tạt .
Tuy nhiên, phần giàu dinh dưỡng nhất vẫn là lá. Lá chùm ngây có vị hơi đắng, tính mát, tác dụng giải nhiệt, tiêu độc, nhuận trường và bổ dưỡng. Ngày dùng từ 100 – 150 g dạng tươi như rau ăn và 30-50 g dạng khô, rất tốt cho sức khỏe thể chất mà còn hoàn toàn có thể giúp giảm mỡ trong máu, giảm cholesterol, không thay đổi huyết áp, bảo vệ gan, giảm suy nhược cơ thể …
Đề phòng thiếu sinh tố và khoáng chất : mỗi ngày dùng 100 g lá chùm ngây non rửa sạch, giã nát, thêm 300 ml nước sạch, vắt lấy nước cốt ( hoặc xay sinh tố ) thêm 2 muỗng canh mật ong, trộn đều. Chia uống 3 lần mỗi ngày .
Trong y học truyền thống còn sử dụng những bộ phận ( lá, hoa, quả, vỏ rễ ) như một dược liệu để tương hỗ chữa bệnh. Lá dùng làm rau ăn có tác dụng kích thích tiêu hóa và lợi tiểu. Vỏ rễ là một bộ phận được sử dụng nhiều làm thuốc chữa thấp khớp mãn tính, đau thần kinh ngoại biên và những chứng đau do co thắt .
Hoa có tác dụng chữa ho và quả dùng tương hỗ điều trị bệnh về gan. Gôm nhựa dùng làm thuốc dùng bôi ngoài trị hói tóc, trị viêm nhiễm ngoài da. Dầu từ hạt dùng để đắp ngoài để trị phong thấp. Liều dùng trung bình ở người lớn khoảng chừng từ 50 – 100 g mỗi ngày dưới dạng sắc uống .

Chữa bệnh từ cây chùm ngây:

– Chữa cảm sốt, tiểu ít vàng, khát nước, táo bón : vỏ cây chùm ngây 12 g, rau má 20 g, củ sắn dây 20 g. Cho 600 ml nước, sắc còn 300 ml. Chia làm 3 lần uống trong ngày .
– Chữa ho viêm họng : dùng hoa chùm ngây 30 g, rửa sạch, thái nhỏ, trộn với mật ong, xào chín, ăn ngày 2 – 3 lần, hoặc dùng hoa chùm ngây, hoa sứ và hoa của cây nghệ, mỗi thứ 12 g, sắc uống liên tục vài ngày .
– Trị u xơ tiền liệt tuyến : rễ chùm ngây tươi 100 g, tích hợp với lá trinh nữ hoàng cung tươi 80 g ( hoặc rễ chùm ngây khô 30 g, lá trinh nữ hoàng cung khô 20 g ). Nấu với 2 lít nước còn lại nửa lít. Uống 3 lần trong ngày, uống liên tục từ 1-2 tháng .
– Ngăn ngừa sỏi oxalate : mỗi ngày dùng 100 g rễ chùm ngây tươi ( hoặc 30 g khô ) rửa sạch, nấu với 1 lít nước, nấu sôi 15 phút, để uống cả ngày .
– Để phòng những bệnh hay gặp ở người lớn tuổi ( thấp khớp, tăng huyết áp, tiểu đường, rối loạn mỡ máu ) : hoàn toàn có thể sử dụng chùm ngây dưới dạng món ăn đơn thuần như : nấu canh, xào … hoặc dùng dưới dạng trà, nước sinh tố uống hàng ngày để phòng bệnh .
Ngoài ra, chùm ngây còn có một số ít tác dụng bên ngoài như : xay nhuyễn đắp lên da mặt cải tổ làn da ( mỗi lần không quá 10 phút ), da sẽ trắng mịn giảm nhăn rõ ràng .

Dùng lá giã nát đắp lên vết thương bị sưng hoặc bị nhọt. Lá chùm ngây trộn với mật ong để đắp lên mắt (hoặc mụn nhọt) để làm giảm sưng đau. Dùng vỏ của rễ, sắc lấy nước ngậm trị đau nhức răng.

Hạt khô của cây chùm ngây hoàn toàn có thể được ứng dụng để làm hoạt chất lọc nước hoặc ép lấy dầu. Chất dầu trong hạt có phẩm chất tốt, màu vàng tươi tắn với một mùi vị thoải mái và dễ chịu được so sánh chất lượng với dầu oliver, để rất lâu không hỏng và được sử dụng làm dầu .
Tại những vùng ô nhiễm nơi nông thôn, hạt chùm ngây thường được nghiền nát hòa vào nước, để lắng, những chất cặn bẩn sẽ bị vô hiệu trọn vẹn. Nước sạch này còn được sát khuẩn do tác dụng của chất dầu cay trong hạt, nên hoàn toàn có thể dùng ngay làm nước uống .
Lưu ý : Rễ cây chùm ngây sắc uống hoàn toàn có thể gây nguy hại đến thai kỳ, gây sẩy thai. Phụ nữ có thai không nên dùng rễ cây này ( theo kinh nghiệm tay nghề của đồng bào dân tộc bản địa Raglay ) .

Source: https://cuulongreal.com
Category: Hỏi – Đáp