Củ nghệ là loại gia vị không còn xa lạ trong chế biến món ăn của nhiều nước châu Á. Không chỉ là thành phần gia vị đặc trưng trong ẩm thực, nghệ tươi còn được biết đến là loại thảo dược tuyệt vời trong y học. Củ nghệ chứa hơn 300 chất chống oxy hóa cũng như chứa đựng nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng khác cần thiết đối với sức khỏe con người.
Bạn đang đọc: Những tác dụng của nước ép nghệ tươi ít người biết (P1)
Bạn đừng quên tác dụng kì diệu của nước ép nghệ tươi rất hữu dụng so với sức khỏe thể chất tất cả chúng ta. Theo khuyến nghị từ những chuyên gia thuộc trường ĐH Maryland thì liều lượng bột nghệ trong ngày chỉ khoảng chừng từ 1 đến 3 gam, tương ứng khoảng chừng ½ muỗng cafe .Thêm nữa là rễ cây nghệ được dùng làm dược liệu. Củ nghệ tươi trông giống như củ gừng, lớp vỏ ngoài màu nâu, lớp thịt quả có màu cam đậm, nghệ có vị cay, và hơi đắng .
Nước ép nghệ tươi
Cách làm nước ép nghệ tươi
Củ nghệ tươi được bày bán sẵn tại khắp những shop thực phẩm nên không khó tìm, và việc làm nước ép nghệ tươi cũng rất đơn thuần .
Bước 1: Rửa sạch các củ nghệ tươi, sau đó cạo sạch lớp vỏ ngoài.
Bước 2: Nghiền củ nghệ để lấy nước.
Bước 3: Chắt lấy nước rồi dùng số nghệ đã nghiền lần 1 để nghiền đi nghiền lại thêm một vài lần.
Bảo quản nước ép nghệ tươi trong tủ lạnh để dùng trong 3 ngày .
Chúng ta có thể dùng nước ép nghệ tươi tươi làm sinh tố, các món canh, sữa bột nghệ hay dùng để chế biến các món ăn yêu thích cho cả gia đình.
Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng những miếng nghệ đã được nghiền lần đầu bỏ vào nghiền đi nghiền lại thêm vài lần để chắt lấy nước …
Nước ép nghệ tươi pha với chanh
Công dụng của nước ép nghệ tươi với sức khỏe
Dưới đây là một số ít hiệu quả của nước nghệ tươi với sức khỏe thể chất :
Tăng cường hệ tiêu hóa
Nếu mắc bệnh khó tiêu thì bạn nên sử dụng nước ép củ nghệ nhé, vì nước ép củ nghệ được biết đến là bài thuốc dân gian tuyệt vời nhất nhằm mục đích khắc phục chứng khó tiêu ngay tại nhà. Bởi nghệ có tác dụng kích thích túi mật, giảm dịch mật, tương hỗ quy trình tiêu hóa, giảm triệu chứng như đầy hơi, ợ nóng, và táo bón. Hơn nữa, nước ép nghệ tăng cường hệ tiêu hóa, đồng thời thôi thúc quy trình trao đổi chất .Nghệ còn có tác dụng làm giảm hội chứng ruột kích thích, viêm loét đại tràng. Nên ăn một miếng nghệ tươi nhỏ hay uống một chút ít nước ép củ nghệ mỗi ngày để ngăn ngừa những yếu tố tương quan đến tiêu hóa .
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Một hiệu quả khác của nước ép củ nghệ là cải tổ sức khỏe thể chất tim mạch. Hoạt chất curcumin giảm nồng độ lipoprotein, duy trì mức độ cholesterol không thay đổi hoàn toàn có thể phòng ngừa nhiều bệnh tương quan đến tim mạch, hạn chế rủi ro tiềm ẩn mắc chứng đột quỵ .Nước ép củ nghệ còn rất hiệu suất cao trong trấn áp sự hình thành, và tích tụ những mảng bám động mạch, có tác dụng trong phòng ngừa xơ vữa động mạch, chống kết vón tiểu cầu – nguyên do hình thành những cục máu đông .
Điều hòa lượng đường huyết
Một tác dụng khác nữa của nước ép nghệ tươi không hề bỏ lỡ là điều hòa lượng đường huyết ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Củ nghệ có tác dụng giúp tuyến tụy hoạt động giải trí hiệu qủa hơn. Do vậy hoàn toàn có thể điều hòa và làm cân đối nồng độ hooc môn insulin, ngăn ngừa kháng insulin .Ngoài ra, nước nghệ tăng hiệu suất cao của những loại thuốc điều trị bệnh tiểu đường. Để trấn áp mức độ đường huyết hãy trộn 1 thìa nước ép củ nghệ với ¼ muỗng bột tiêu đen và hòa vào 1 cốc nước rồi uống 1 lần / ngày .
(còn tiếp)
Xem thêm: ĐẢO SÍP THUỘC NƯỚC NÀO?
Nguyễn Lương
(theo Home Remedies)
Source: https://cuulongreal.com
Category: Hỏi – Đáp
